Hallo liebe Heimatfreunde,
wir essen schon immer am Hl. Abend die schlesische Weißwurst aber dann nicht mit Kartoffelbrei, sondern mit Gummihunden (Klöße aus rohen Kartoffeln), Sauerkraut und dazu Pilztunke. Die Tunke wird aus getrockneten, selbst gesuchten Pilzen hergestellt. Mein Mann (Westfale) und meine erwachsenen Kinder u. deren Partner möchten nie was anderes an Weihnachten auf dem Tisch haben.